Pancakes în formă de muffin: rețeta ușoară cu cuptor

De ce o formă de muffin schimbă tot?

Majoritatea țin rezervate clasic pentru dimineți lungi. Cer atenție constantă la plită.

Imaginați-vă să le puneți în cuptor în loc. Secretul e un simplu instrument de bucătărie: o formă de muffin. Da, puteți coace „muffinuri cu gust de pancake” cu rezultate excelente.

Folosiți o aluat tradițional cu lapte de iaurt sau un amestec din plic. Ambele funcționează perfect.

Tapetați cavitatea formei cu hârtie pentru cupcake. Aceste hârtii colorate fac ca farfuria de brunch să arate atractiv. Fac, de asemenea, micul dejun prietenos pentru grabă. Procesul e simplu. Turnați aluatul în fiecare cavitate. Coaceți la 350 grade Fahrenheit.

Cum se coc corect?

Timpul exact de gătire depinde de mărimea produsului final. Pentru a vă asigura că centrul e complet gătite, testați cu un bețiș. Dacă iese curat, sunt gata.

Un avantaj major e libertatea de a personaliza fiecare porție. Cu pancakes clasice, ingredientele se amestecă în aluat. Fiecare felie are același gust. Aici, puteți adăuga ingrediente diferite în fiecare cavitate. Încercați unul cu ciocolată, altul cu afine și un al treilea cu nuci. Aveți grijă că aluatul crește în timpul coacerii.

Nu umpleți cavitățile până la margine. Lăsați loc pentru extindere. Odată coapte, mâncați-le ca cupcake.

Personalizare și servire!

Puneți deasupra un cub de unt și sirop cald. Pentru reîncălzire, folosiți cuptorul sau cuptorul cu grătar pentru margini crocante. Un cuptor cu microunde le păstrează moi și pufoase.

Această metodă rezolvă și problema comună a gătirii neuniforme pe o plită aglomerată. Folosind cuptorul, căldura circulă uniform în jurul fiecărei porții individuale.

Acest lucru asigură o gătire constantă fără a fi nevoie de întoarcere manuală. În plus, mărimea compactă le face ideale pentru pregătirea mesei. Puteți coace o tavă întreagă, lăsați-le să se răcească și le păstrați în frigider până la trei zile.

Acest lucru elimină stresul dimineții și oferă o opțiune de mic dejun cald și proaspăt.