Burgerul de lux care costă 6.500 de euro și ajunge pentru opt persoane

De unde vin ingredientele de 6.500 de euro?

O provocare gastronomică ieșită din comun a prins contur recent în inima Bucureștiului, la GAL Steak House: un burger învelit în foiță de aur comestibil, al cărui preț se ridică la fabuloasa sumă de 6.500 de euro. Prezentată în premieră în cadrul unei demonstrații live, creația nu e doar o excentricitate culinară, ci o experiență exclusivistă gândită special pentru un grup de șase-opt persoane. Prin acest demers, restaurantul țintește direct în segmentul high-end, atrăgând clienți care vor mai mult decât o masă bună — caută spectacol și statut.

Lista de cumpărături pentru acest preparat unic a adunat ingrediente de pe trei continente și din cinci țări: Japonia, Franța, Italia, Spania și România. Pe farfurie s-au regăsit carne de vită selecționată, un sortiment rar de brânză maturată în peșteri, foie gras franțuzesc de top, jamón ibérico, trufe negre și o maioneză japoneză cu aromă de trufe. Momentul de spectacol suprem a constat în aplicarea stratului de aur pur de 23-24 de carate direct pe chiflă. În spatele acestui preparat stă munca de echipă a mai multor specialiști, de la experți în carne până la artizani patiseri.

Cât costă de fapt o asemenea experiență?

Eticheta de 6.500 de euro plasează burgerul într-o ligă complet aparte față de orice meniu obișnuit. La o împărțire egală între cei 6-8 participanți, costul per persoană ajunge undeva între 813 și 1.083 de euro, transformând o simplă cină într-un eveniment social exclusivist și greu de uitat.

Ce ascunde povestea din spatele brandului?

Dincolo de acest preparat-vedetă, GAL Steak House își bazează întreaga filosofie pe excelența cărnii de vită, găzduind frecvent petreceri private și întâlniri de afaceri. Localul dispune de 135 de locuri amplasate strategic în zona centrală: 54 de fotolii în sala principală de dining, un salon privat pentru 18 oaspeți, un Cigar Lounge de 12 locuri și două terase cu 35, respectiv 16 locuri. Pentru evenimente amplificate, spațiile pot primi între 30 și 200 de persoane, fiind ideale pentru recepții sau lansări de produse.

Printre facilități se numără o sală privată cu o masă masivă din lemn, un spațiu dedicat show-urilor culinare și terase adaptabile în funcție de sezon. Întregul concept culinar este coordonat de chef-ul executiv Mihai Năstase, secondat de echipa managerială formată din project managerul Eugen Tudosie și managerul Sorin Minca.