Food hall-ul de 2.000 de locuri din București rămâne închis

De ce s-a amânat deschiderea?

Food hall-ul de 2.000 de locuri din fostă fabrică Ford rămâne închis.

Grupul Tomcat Hospitality a semnat un contract de închiriere pe termen lung pentru o secțiune a fostei fabrică Ford, proprietate a companiei One United Properties.

Spațiul, care a fost renovat integral, va găzdui Marketta Food Hall, un centru alimentar de mare anvergură, similar cu cele din metropole precum Londra, Barcelona sau New York.

Cât costă închirierea?

Proiectul include peste 2.000 de locuri de masă, dispuse în zeci de unități de alimentație și administrate de peste 40 de operatori independenți, toți adunați sub un singur acoperiș, cu accent pe produse de calitate superioară.

Inițial, lansarea era programată pentru toamna curentă, apoi amânată spre finalul anului. Ultimele declarații oficiale indică o deschidere în începutul următorului an, deși data exactă nu a fost stabilită public.

Cine este în spatele proiectului?

Contractul de închiriere, cu valoare totală de 40,14 milioane de euro (fără TVA), acoperă o perioadă de 17 ani, începând din septembrie 2025. Costul lunar pe metru pătrat se cifrează la aproximativ 55 de euro.

Tomcat este al doilea chiriaș major în complexul fosta fabrică Ford, după Auchan. Această ultimă companie a achiziționat terenul de la One United cu doi ani în urmă și pregătește deschiderea unui nou magazin în același spațiu.

În spatele proiectului stă Tomcat Hospitality, fondat în 2016 cu un singur restaurant, NOA Steakhouse pe Calea Victoriei. Astăzi, grupul deține aproximativ 45 de locații în toată țara, fiind printre cele mai dinamice lanțuri de restaurare din România. Portofoliul cuprinde branduri precum Treevi Pizza al Taglio, Fabrica de Ciorbe, Osteria Treevi, Élephante și Sagakura. Conducerea culinară a întregului grup este asigurată de chef Cătălin Petrescu, care deține poziția de Group Executive Chef.